¿Qué le damos de comer a nuestros hijos e hijas? ¿Su alimentación está basada en productos sanos?
En este artículo os enseñaremos algunos consejos para que niños y niñas crezcan de una forma sana y equilibrada, ya que una buena alimentación es vital tanto para su crecimiento físico como para su desarrollo intelectual.
Durante los primeros años de vida, una correcta alimentación es la base para un buen desarrollo físico, social y psíquico de los niños, y esto puede repercutir positivamente en su estado de salud, en su comunicación con los demás, en su habilidad para aprender, racionalizar, pensar, socializarse, adaptarse a nuevos ambientes y personas, y sobre todo, en su rendimiento escolar, y por lo tanto, en su futuro. Una dieta saludable es vital para un crecimiento óptimo.
En la etapa en la que los niños pegan el estirón, desde el año de edad hasta, más o menos, los 5 años, se produce un crecimiento lento pero constante. Estos están siempre en movimiento y por ello necesitan una gran variedad de alimentos para crecer sanos y fuertes.
Este periodo está caracterizado por ser una etapa de transición en la que una buena nutrición y la práctica de ejercicio son una barrera contra numerosas enfermedades infantiles que pueden pasar factura en los niños de por vida.
Es recomendable no abusar de las grasas vegetales y comer frutas y verduras al menos cinco veces al día. El hecho de ingerir nutrientes es distinto en función de las distintas etapas de su evolución. Está claro que durante la infancia los niños y niñas pueden adquirir buenos hábitos alimenticios en lo que se refiere a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas.
Es importante decir que el niño o la niña se incorporarán poco a poco a la dieta familiar desde su primer año de edad, por lo que es fundamental que el momento de las comidas sea compartido en un ambiente positivo, siendo la familia un modelo a seguir. La salud y el bienestar de los niños depende de la comida y por eso los padres y educadores deben transmitir al niño la idea de que con la alimentación no se juega porque nuestra salud depende de ello y debemos darle a la comida la importancia que se merece.
Hoy en día, los hábitos de alimentación han cambiado: ahora se come cualquier cosa improvisada sobre la marcha, sin horarios e, incluso, de pie. Cambiar estas costumbres es tan importante como enseñar a comer bien, y ambas cosas son con las que deben familiarizarse los niños en casa.
Estos son algunos consejos para que niños y niñas sigan una alimentación adecuada y saludable en su etapa preescolar:
• Leche, queso y yogur: son la mejor fuente de calcio, algo esencial para el desarrollo de los huesos.
• Carnes, pescados y huevos: son una buena fuente de proteína, algo necesario para el crecimiento y el desarrollo. La carne roja y el pollo son fuentes de hierro y ayudan prevenir el desarrollo de anemia. La proteína de la clara del huevo contiene todos los aminoácidos esenciales que el organismo necesita, ya que aporta una gran cantidad de vitaminas.
• Frutas y verduras: son excelentes fuentes de vitaminas y minerales. Esta etapa es un buen momento para acostumbrar a los niños a su consumo diario.
• Legumbres: son ricas en vitaminas y minerales, proteínas, aportan hidratos de carbono, no tienen grasa, son baratas, ricas, variadas y se pueden hacer muchos platos diferentes.
• Cereales, pan, patatas y pastas: estos alimentos son ricos en hidratos de carbono, proteínas, vitaminas del grupo B, fibra y proporcionan energía, algo crucial para jugar y estar activos.
